午後的休閒時光,犒賞自己一個杯子蛋糕吧!
有著酥脆的外皮,及濃郁的巧克力味的內餡,再伴隨著藍莓乾,三者缺一不可的口感,在嘴裡
慢慢劃開,藍莓乾的味道更是久久不散,一吃就上癮。
材料準備:
低筋麵粉 100g
奶油 80g
砂糖 60g
雞蛋 2顆
可可粉 10g
鮮奶 20g
泡打粉 3g
藍莓乾 70g
作法:
1. 奶油隔水加熱至溶化並跟砂糖攪拌均勻
2. 蛋液分次均勻加入
3. 加入鮮奶攪拌至液態
4. 將麵粉、泡打粉、可可粉過篩倒入
5. 將藍莓乾均勻加入
6. 放入烤箱180度 烤20分鐘即可