慵懶的午後,享受100%阿拉比卡黑咖啡香氣!
平日工作忙,難得假日得了空,在慵懶的午後只想待在家,哪裡都不想去!此時,最滿足的享受就是來杯「單品咖啡」。嚴選純正阿拉比卡咖啡豆,豆子都是來自同一個產地,不混雜世界各地種植的咖啡豆,只選中烘培的咖啡豆磨製,不讓過度烘培的咖啡豆出現,而且濾掛式設計方便又快速,喝一口咖啡,讓香醇留在口中,香氣蔓延到鼻腔。
掛耳咖啡如何沖泡?易懂咖啡教學,掌握三個步驟更好喝
掛耳咖啡沖泡相當方便又快速,但是但是但是!!!!!! (很重要所以說3次)
只是將熱水倒進去就會好喝嗎?? 這裡告訴你不知道的三個步驟,讓自己在家沖泡的掛耳咖啡更好喝,輕鬆擁有咖啡廳的水準!
將濾掛咖啡放上後,準備約90度c熱水,咖啡沖泡技巧很簡單,跟著follow三步驟,
步驟一、加入少許的水,讓咖啡粉浸泡十秒,有淡淡的咖啡香氣冒出
步驟二、前1~4次注水,加「五分滿」的熱水至濾掛咖啡中
步驟三、第5、第6次加「八分滿」的熱水至濾掛咖啡中
簡單香醇的咖啡完成!
泡咖啡技巧的小提醒
1.選用深底瓷杯
沖泡咖啡前盡量選用較深的瓷杯,除了避免滿出來之外,也讓掛耳咖啡完整釋出咖啡液,不會浸泡在杯中的咖啡裡面。
2.依個人口味調整
沖泡完大約150~180cc,可以依照個人喜愛的濃淡調整沖泡次數,如:喜歡咖啡淡一點可以再多注入一到二次水。
3.免洗杯也能當咖啡壺
加入熱水時建議用細口徑的壺,以「畫圈」方式慢慢倒入!如果家裡沒有細口徑的水壺沒關係,可以用容易取得的免洗杯,把杯緣捏成ㄑ的形狀,就可以用囉。
快速方便的阿拉比卡咖啡,享受生活就從黑咖啡開始
在家自己沖泡咖啡三分鐘就可以完成,想要喝咖啡但是又不想出門的話,真是個恰到好處的選擇,也可以稍稍舒緩現代人對於等待與金錢的焦慮,在家中手握一杯黑咖啡,一邊看著報紙、新聞、聽音樂,享受片刻的放鬆,與咖啡廳相比之下,不僅更放鬆、更舒適,還非常節省時間,而且也避免荷包的浪費。覺得黑咖啡傷胃不敢喝的人,又想在家就享受咖啡廳的氛圍,也可以將掛耳咖啡泡好後,加入些許牛奶,多了一份奶香,一樣香醇好喝,也有些人會自製綿密奶泡,再灑上一點點黑糖,就搖身變成咖啡店的花式咖啡。
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